Το Λαζαροσαββάτο τιμάμε την υπό του Χριστού Ανάσταση του φίλου Του, Λαζάρου.
Οι νοικοκυρές, κατά το έθιμο ζυμώνουν ειδικά ψωμάκια, τα «Λαζαράκια» , στα οποία δίνουν το σχήμα ανθρώπου, σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις αγιογραφίες. Τα «Λαζαράκια» ή «Λαζάρηδες» ή «Λαζαρούδια» είναι μικρά νηστίσιμα ψωμάκια, τα οποία προσφέρουν το Λαζαροσάββατο.
